今次要用麵包焗薯蓉魷魚鬚製作深淵怪獸!
材料:
未切方包1條、魷魚鬚、薯仔1個、鹽一小勺、老抽2勺、番茄醬1勺、青瓜(或紅蘿蔔)做牙齒用
主要分兩步驟做,做薯蓉及魷魚鬚
魷魚鬚先焯水去腥
然後撈出瀝水
蔥薑蒜炒魷魚、醬油、椒鹽什麼也可以
炒魷魚鬚部分完成
薯仔先切塊,上鍋蒸20多分鐘,用筷子桶桶試試軟不軟
然後可以按照一般做薯蓉的步驟做,我就不寫了
把薯蓉抹到麵包底座上,用石紙包好放入焗爐,用200度焗15分鐘
將青瓜切成齒狀 (可改用紅蘿蔔)
然後把焗好的麵包薯蓉挖個坑,再加點番茄醬
把青瓜牙齒、魷魚鬚放上去砌碟
深淵怪獸完成!
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